Ide bekal/bento - Mini kebab, crostini and lemon yogurt sauce

Ok kali nih kita try buat bekal ala timur tengah/mediterranean pulak.

 Tak susah sangat nak buat nih:

1) Mini kebab (+-8 cucuk):

3 sosej belah 3/4
Seketul isi dada ayam
Setengah lada benggala hijau
Setengah labu bawang
8-10 ceri tomato

Bahan perapan -1 sudu besar minyak, setengah sudu teh garam, setengah sudu teh lada hitam, setengah susu besar rempah arab (kalau takde boleh je guna cajun ke kari powder ke)

Kaedah : Perapkan bahan kebab selama 30minit. Cucuk dengan pencungkil gigi (mini katanya, supaya muat dalam bekas, kalau guna cucuk sate besar sangat). Susun selang-seli bahan tuh ok ayam-lada-bawang-sosej-ceri tomato). Then grillkan sampai masak around 5-8 minit.

2) Crostini

Potong roti perancis, sapu sikit olive oil dan terus gril sampai garing sikir

3) Lemon yogurt sauce

Yogurt - 3 sudu besar
Lemon - Sehiris
Serbuk cili (yang macam dominos tuh) - Setengah sudu teh
Garam dan lada hitam secukup rasa

Kaedah : Campur seme sekali. Siap

Mudah je kan? Makanan yang complete, kurang processed food (sosej kalau nak ganti ayam pun boleh, lahi bagus) dan bajet. Rasa budak-budak pun suka makan nih. Selamat mencuba!